うちのネギみじん

りんごなべしき
りんごなべしき @cook_40086926

そのままご飯にのっけて食べてもハマります♪
このレシピの生い立ち
旦那が○角のネギみじんが好きなのでわが家風に作ってみました

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材料

  1. 長ネギ(太め) 1本
  2. にんにく 1片
  3. ごま 大さじ1~1と1/2
  4. 小さじ1/4
  5. 鶏ガラの素 小さじ1/4
  6. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    長ネギ・にんにくをみじん切りにする

  2. 2

    鍋にごま油・長ネギ・にんにくを入れ火にかけ香りがたってきたら塩・鶏ガラの素を加え、しんなりしてきたら火を止める

  3. 3

    火を止めてから胡椒を引いて容器に移す

コツ・ポイント

胡椒は火を止めてから引いたほうが引き立ちます
レモン汁をくわえるとさっぱり

ネギの大きさ、太さによって塩加減は調整してください

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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りんごなべしき
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