カボチャのポタージュ

1103mi
1103mi @cook_40120320

ハンドミキサーですぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
カボチャがあったから。

カボチャのポタージュ

ハンドミキサーですぐ出来ます。
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カボチャがあったから。

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材料

2人分
  1. カボチャ 1/8個
  2. 玉ねぎ 1/4玉
  3. コンソメ 1個
  4. 200cc
  5. 牛乳 100cc
  6. (コーヒーフレッシュ) 1個
  7. (塩胡椒) 少々
  8. オリーブ 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、カボチャは皮をむき薄切り

  2. 2

    玉ねぎをオリーブ油で透き通るまで炒め、カボチャを入れる。

  3. 3

    水、コンソメを入れカボチャが柔らかくなるまで煮る。10〜20分位

  4. 4

    冷たい牛乳を入れハンドミキサーにかける。

  5. 5

    盛付けてコーヒーフレッシュをかける。

コツ・ポイント

ミキサーでも良いです。
でも、コードレスでお勧めです。

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1103mi
1103mi @cook_40120320
に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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