作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、カボチャは皮をむき薄切り
- 2
玉ねぎをオリーブ油で透き通るまで炒め、カボチャを入れる。
- 3
水、コンソメを入れカボチャが柔らかくなるまで煮る。10〜20分位
- 4
冷たい牛乳を入れハンドミキサーにかける。
- 5
盛付けてコーヒーフレッシュをかける。
コツ・ポイント
ミキサーでも良いです。
でも、コードレスでお勧めです。
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