作り方
- 1
鍋に水、食べやすい大きさに裂いたカニかまとエリンギを入れ、中火弱で沸騰させないように煮る。
- 2
味見して、エリンギとカニかまの出汁が出ていれば、ショウガをすり下ろし中華の素を入れ煮る。
- 3
軽く沸騰したら、みじん切りにしたニラとオイスターソースを入れ火を止めをかき混ぜ完成！
コツ・ポイント
水から煮てエリンギとカニかまの出汁をとる。
有ればオイスターソースを入れ隠し味に。
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