菜花の明太とろろ和え
きゃんさま @cansama
苦味が少なく、ほのかに甘い旬の菜花を
明太子ととろろで和えました♪
火を使わない簡単なおかずです♪
このレシピの生い立ち
旬の美味しい菜花を使って簡単におかずを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
明太子を縦に開き、包丁の背で薄皮を取る。
長芋を擦りおろし、レモン汁を混ぜておく。
-
- 2
耐熱容器に洗った菜花を入れ、ラップをふわっとかけてレンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。
-
- 3
冷水に取り、冷めたら水気を切る。
茎の太い部分は割き、３ｃｍの長さに切る。
-
- 4
ボウルに材料を全て入れ和えて出来上がり♪
お好みでゴマをふる。
-
リアクション
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