プレーンオムレツ☆エリンギバターソテー添
BistroMiti @BistroMiti
プレーンのオムレツにのこったキノコをバターでソテーして添えます。
このレシピの生い立ち
○プレーンオムレツのレシピ。
※オムレツのバリエーションは…
●トマトケチャップ☆プレーンオムレツ
→レシピID : 20034115
●ココナッツオイルのスクランブルエッグ
→レシピID : 18565101
プレーンオムレツ☆エリンギバターソテー添
プレーンのオムレツにのこったキノコをバターでソテーして添えます。
このレシピの生い立ち
○プレーンオムレツのレシピ。
※オムレツのバリエーションは…
●トマトケチャップ☆プレーンオムレツ
→レシピID : 20034115
●ココナッツオイルのスクランブルエッグ
→レシピID : 18565101
作り方
- 1
□エリンギを薄くスライスする。
□オムレツを焼き上げ、器にとっておく。 - 2
●フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
●エリンギを入れ、炒める。
●うっすら焼き色がついたら白ワインを入れる。 -
- 3
●水分がなくなったらバターを入れ、軽くとかしてきのことなじませる。
●器にとり、オムレツとあわせる。 -
- 4
●チーズ、胡椒をかけてできあがり。
コツ・ポイント
●きのこの火の通し具合は、お好みでどうぞ。
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