作り方
- 1
ニンジンを一口サイズに短冊切りし、胡麻油を敷いたフライパンで炒めます。
- 2
しんなりしたら薄揚げを一口大の短冊切りにしたものを加えて炒めます。
- 3
最後に木綿豆腐を切らずにフライパンに放り込み木ベラなどで潰しながら炒め、出汁顆粒と酒、醤油を加えて汁気を飛ばして完成です
コツ・ポイント
キノコとかでも美味しいと思います。
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ニンジンを一口サイズに短冊切りし、胡麻油を敷いたフライパンで炒めます。
しんなりしたら薄揚げを一口大の短冊切りにしたものを加えて炒めます。
最後に木綿豆腐を切らずにフライパンに放り込み木ベラなどで潰しながら炒め、出汁顆粒と酒、醤油を加えて汁気を飛ばして完成です
キノコとかでも美味しいと思います。
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