
作り方
- 1
おかひじきを塩ゆでし、みずにさらし水気を絞る。食べやすい大きさに切る。
- 2
油揚げを油抜きし、フライパンで焦げ目がつくまでじっくり焼く。一口大に切る。
- 3
油揚げとおかひじきを混ぜ合わせ、ポン酢をかける
- 4
コツ・ポイント
油揚げはかりっとしてるほうがおいしいです。お好みでマヨネーズやわさびをいれてもおいしいですよ。
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