モロヘイヤとわかめのスープ
yamayu0216 @cook_40130079
いつもはわかめとネギで作る中華スープをモロヘイヤで作ってみました。とろとろスープがやみつきになりそう＾＾
このレシピの生い立ち
モロヘイヤが好きで、先日妹に教えてもらったレシピを参考に作りました☆
モロヘイヤとわかめのスープ
いつもはわかめとネギで作る中華スープをモロヘイヤで作ってみました。とろとろスープがやみつきになりそう＾＾
このレシピの生い立ち
モロヘイヤが好きで、先日妹に教えてもらったレシピを参考に作りました☆
作り方
- 1
わかめを水で洗って、10分くらい浸けておく。モロヘイヤはみじん切り。
水に戻したわかめは一口サイズに切る。 - 2
みじん切りにしたにんにくを鍋に入れ、ごま油を加え、弱火で香りを出す。
- 3
水を加えて、味覇、塩、昆布つゆで味をととのえる。
- 4
わかめとモロヘイヤを加えて煮立ってきたら味見をして、美味しかったら出来上がり☆
コツ・ポイント
3番で味をととのえる時は少し濃いなと思うくらいが良いと思います。
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