お子様も大人もOK!!ティラミスケーキ
ココアパウダーだと、子供が苦くて食べれない。ミルクココアパウダーだと子供も美味しく食べれます。だからハーフにしました。
このレシピの生い立ち
雪印のマスカルポーネの容器の横に書いている作り方で、基本作っていたのですが・・・
子供たちが、いつも「苦い!!苦い!!」とダメだし!!
私はこれでいいんだけれど・・・
子供も食べれる甘さにして見ました。
お子様も大人もOK!!ティラミスケーキ
ココアパウダーだと、子供が苦くて食べれない。ミルクココアパウダーだと子供も美味しく食べれます。だからハーフにしました。
このレシピの生い立ち
雪印のマスカルポーネの容器の横に書いている作り方で、基本作っていたのですが・・・
子供たちが、いつも「苦い!!苦い!!」とダメだし!!
私はこれでいいんだけれど・・・
子供も食べれる甘さにして見ました。
作り方
- 1
エスプレッソか、インスタントでいいので濃いコーヒーを用意して、砂糖大さじ１を入れて冷ます。
-
- 2
雪印のマスカルポーネを使った人は、1に添付ソースを２袋いれてください。コクが出ますよ。
-
- 3
スポンジの入っていた容器か、トレイにサランラップを敷いて（あとから取り出しやすい）、スポンジ生地1枚入れて下さい。
-
- 4
１のコーヒーシロップを全体に浸して下さい。
-
- 5
生クリームに砂糖大さじ４を入れてしっかり泡立てます。（角が立つくらい）
-
- 6
マスカルポーネを入れて混ぜ合わせる。
-
- 7
４に１/3の６をのせ、さらにスポンジ生地を重ねて、残りのクリーム生地全てのせて、平らにする。
-
- 8
すぐ食べても美味しいのですが、冷蔵庫に２～３時間入れて冷やす。
- 9
私はこちらのココアを使いました。
-
- 10
半分にココアパウダー（左）を、粉ふるい器でかけ、もう半分はミルクココア（右）をかけて、出来上がり。
-
- 11
ラップを敷くと、お皿に移動しやすい。ラップ気になるなら、見える所は、引っ張ったら、切れますよ。
-
- 12
☝
５号で作りました。
スポンジは小さくなったけど、分量はレシピのままで・・ -
コツ・ポイント
大人だけが食べるなら、濃いコーヒーに砂糖は入れなくていいです。（子供は、苦いの苦手だから）
もちろん、ココアパウダーだけで・・・
子供だけ食べるなら、砂糖は入れて、ミルクココアだけで作って下さい。
スポンジ生地はひとまわり小さい５号でもOK
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