簡単！だけど美味しい牡蠣のオイル漬け

クックR7H0T9☆'s cooksnap of when they made 簡単！だけど美味しい牡蠣のオイル漬け.
カズ形33's cooksnap of when they made 簡単！だけど美味しい牡蠣のオイル漬け.
カズ形33's cooksnap of when they made 簡単！だけど美味しい牡蠣のオイル漬け.
⭐takako⭐
⭐takako⭐ @cook_40188301

牡蠣を洗うこと以外は適当でも美味しく出来ます(o^O^o)
食べてもらったら大好評でした♡
このレシピの生い立ち
イワシでオイルサーディンを作るので、それを牡蠣で作ったら美味しいだろうなぁと思い(^^)

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材料

  1. 牡蠣(加熱用) 1パック
  2. ハーブ塩 小さじ2
  3. オリーブオイル 鍋に牡蠣が被る程度
  4. 鷹の爪 1つ

作り方

  1. 1

    加熱用の牡蠣を塩水でよ～く洗う。

  2. 2

    キッチンペーパーで水気を拭き取り、ハーブ塩をパラパラと。

  3. 3

    小鍋に牡蠣を入れて、たっぷり被るくらいのオリーブオイルをいれる。

  4. 4

    中火でオイルがグラグラしたら、弱火～中火で温度を保つようにして20分煮るように揚げる。

  5. 5

    鷹の爪と一緒に保存瓶へ。
    パンやご飯と、またはパスタにして⭐

コツ・ポイント

加熱用の牡蠣のほうが、身が大きくてプリプリしているのでオススメです。ハーブ塩がなければ、塩でも○です。

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つくれぽ (8)

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レシピ作者

⭐takako⭐
⭐takako⭐ @cook_40188301
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貯まったレシピのデジタルまとめ⭐少ない材料、またはいつもキッチンにある材料を使って簡単に作れるように工夫してます。ちょっと空いた時間とか、ご飯を作るついでに、とかそんな時間の使い方をしています。時々、ちゃんと作ります。ファイヤーキング、オールドパイレックスが好き。
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