レンジで作る柚子林檎ういろう

toshikawai's cooksnap of when they made レンジで作る柚子林檎ういろう.
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めみたん☆'s cooksnap of when they made レンジで作る柚子林檎ういろう.
菜つ実☆ミ
菜つ実☆ミ @natsumy

レンジで簡単に優しく甘酸っぱいういろうできちゃいました☆

このレシピの生い立ち
めみたん☆さんの「レンジで簡単☆ミカンういろう」(ID:19696143）を作って衝撃を受け、さらにはどこかで「りんごと柚子が合う」という話を聞いて、ピピンと閃き作ってみました。

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材料

作りやすい分量
  1. りんご(小) 1個
  2. 柚子(中) 1個
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 小麦粉 80g
  5. 水(必要に応じて) 適量

作り方

  1. 1

    りんごは皮をむき、芯をとってすりおろします。柚子は果汁を絞ります。

  2. 2

    摩り下ろしたりんごと柚子果汁でだいたい200mlくらいになりますが、足りない場合は水を加え200mlにしてください。

  3. 3

    ボールに材料全てを入れ泡立て器で馴染むまでよく混ぜます。(粉はふるい入れてください。)

  4. 4

    深めの耐熱容器に流し、ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600w)で5分程加熱。全体が固まる程度の加熱で大丈夫です。

  5. 5

    あら熱をとってから、冷蔵庫で冷やすと剥がれやすくなります。濡らした包丁で食べやすい大きさに切って出来上がり。

コツ・ポイント

※ダマになるのを防ぐために粉はふるって入れるのがオススメ。
※水分が少ないので加熱しすぎるとカピカピになります。固まればよいのでレンジの様子をよく見てください。

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レシピ作者

菜つ実☆ミ
菜つ実☆ミ @natsumy
に公開
出戻り元主婦実家暮らし中。拙いレシピが少しでも何方かのお役に立てたら嬉しいです。つくれぽやレシピの補足のためだけブログ公開中。リピしてますが、訳分からなくなりそうなのでれぽは1回がマイルールです。ごめんなさい。つくれぽは少な目ですが愛と気持ちはたっぷり込めて送らせていただきます。
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