こうや豆腐入りのお魚ハンバーグ
noanoanoan @cook_40050224
｢新あさひ豆腐｣の粉豆腐（粉のこうや豆腐）を使って、秋刀魚のつみれのお魚ハンバーグ。
このレシピの生い立ち
｢新あさひ豆腐｣のこうや豆腐のモニターに当選しましたので、 ｢新あさひ豆腐｣を使ったこうや豆腐レシピコンテストに参加しました。
こうや豆腐入りのお魚ハンバーグ
｢新あさひ豆腐｣の粉豆腐（粉のこうや豆腐）を使って、秋刀魚のつみれのお魚ハンバーグ。
このレシピの生い立ち
｢新あさひ豆腐｣のこうや豆腐のモニターに当選しましたので、 ｢新あさひ豆腐｣を使ったこうや豆腐レシピコンテストに参加しました。
作り方
- 1
今回は、旭松食品「新あさひ豆腐」の「粉豆腐」を使いました。
-
- 2
葱は、みじん切り。
生姜は、すりおろすorみじん切り。 - 3
粉豆腐、すり身、葱、生姜、卵、マヨネーズを入れて混ぜる。
-
- 4
６等分して、小判型に丸める。
・お好みの大きさの型にする。
-
- 5
フライパンに油を入れ、片面が焼けたら返して両面を焼く。
-
- 6
焼けたら、一旦火を止め 調味料を入れる。
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- 7
少しだけ火をつけ、調味料を絡める。
-
- 8
器に盛る。
-
コツ・ポイント
・砂糖醤油のたれのかわりに、餡かけも美味しいと思います。
・高野豆腐の割合は、お好みで変えてね。
・2012.08にyahoo!から来ました。宜しくお願いします。・お好きな食材・量・味加減で作ってね。・好きなものや 気になるのもを、楽しんで作ってるので、お返しのレポなどは全くお気遣いなく願いますね♪ 本当に気にせず お互いに、楽しみましょうね♪・只今、コメント欄は閉めています。m(_ _)m
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