オクラの肉巻きピカタ★お弁当にどうぞ＾＾
まゃたん @cook_40034031
肉巻きが更ににボリュームUP！オクラの緑と卵の黄色で彩りもキレイです♪
このレシピの生い立ち
我が家では、よく作るオクラの肉巻き。変わった感じで食べたくてつくってみました。
オクラの肉巻きピカタ★お弁当にどうぞ＾＾
肉巻きが更ににボリュームUP！オクラの緑と卵の黄色で彩りもキレイです♪
このレシピの生い立ち
我が家では、よく作るオクラの肉巻き。変わった感じで食べたくてつくってみました。
作り方
- 1
オクラは塩茹でしておきます。豚肉を広げて塩、コショウをふりかけます。（表面だけでOK)
- 2
豚肉の上にオクラを乗せてクルクルと端から巻いていきます。それを小麦粉にまぶします。
- 3
★を合わせてピカタ液をつくります。③をピカタ液にくぐらせてフライパンで転がしながら焼いていきます。
- 4
全体的に焼き色がついたら、フタをして弱火で１分ほど蒸し焼きにして完全に火を通します。
コツ・ポイント
とくにありませんが、焦がさないように注意してください。
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