鳥もも肉の和風トマト煮
hatutuji @cook_40111137
ちょっと、和風なトマト煮です。
味噌風味のソースがとっても美味しい。
ご飯にパンにぴったりパスタにぴったり♡
このレシピの生い立ち
テレビ番組で放送されたものを自分流にアレンジしました。
トマトソース苦手な方もトマト味を感じない魔法の味噌が決め手です。
鳥もも肉の和風トマト煮
ちょっと、和風なトマト煮です。
味噌風味のソースがとっても美味しい。
ご飯にパンにぴったりパスタにぴったり♡
このレシピの生い立ち
テレビ番組で放送されたものを自分流にアレンジしました。
トマトソース苦手な方もトマト味を感じない魔法の味噌が決め手です。
作り方
- 1
材料を準備します。
-
- 2
玉ねぎは、スライス。しめじ、にんにく、しょうがは、みぎん切りにします。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを適量入れて、ニンニク、生姜を入れて炒めます。
-
- 4
次に玉ねぎ、しめじを入れて炒めます。
-
- 5
玉ねぎが少し色づいたら鳥胸肉を皮の方を焼きます。焦げ目をつけます。たまねぎは、肉の上にのせてください。
-
- 6
焦げ目がついたら、鳥胸肉をひっくり返して、トマト缶を入れます。ダシの素、砂糖を入れます。
-
- 7
そのまま、弱火で１０分蓋をして煮込みます。
-
- 8
お肉を取り出し、トマトソースを少し煮込んで食べる直前にお味噌をいれます。
-
- 9
お皿に盛りつけて
出来上がり～♡ -
- 10
ソースが残ると思います。私は、このソースで明日のパスタにします。
もちろん冷凍Ok - 11
このお肉の横にゆで上がったパスタを入れて絡めて食べても美味しいです。
- 12
◎
ポイントのしめじ、入れるのを忘れてました。(-_-;)
１０月２日訂正 - 13
冷凍してた残りのソースでぱすたに♡
-
コツ・ポイント
しめじが絶妙な味をだします。
ご飯でお肉を食べて・・・。
残りのソースで明日のパスタに♡
ソース冷凍もOKです。
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