美味しい~すき煮♡

タまぁケ
タまぁケ @chikokichi39

ご飯がすすむ美味しいメインおかずです♪
このレシピの生い立ち
すき焼き味大好き♡ダーリンの好きな味です。

美味しい~すき煮♡

ご飯がすすむ美味しいメインおかずです♪
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材料

  1. 牛肉(切り落としでもOK) 200g
  2. 絹厚揚げ 2枚
  3. 白菜 3枚くらい
  4. えりんぎ 1本
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 大さじ6~7
  7. 醤油 大さじ4
  8. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    白菜は一口大に切り、厚揚げとえりんぎも適当な大きさに切っておきます。

  2. 2

    鍋に油大さじ1を入れ、牛肉を炒めます。

  3. 3

    肉の色が変わったら調味料を記載の順番通りに入れます。

  4. 4

    次に白菜の芯を加えます。その後他の食材を入れます。全ての食材の1番上に白菜の葉の部分をのせます。

  5. 5

    蓋をして煮込みます。

  6. 6

    厚揚げにもよーく味がしみこんだら出来上がり♪温泉卵をのせてみました。

コツ・ポイント

3の段階では濃いめの味付けに思いますが、白菜からの水分で薄まります。それでも濃いと思われる方は酒で調節してくださいね。水で薄めるのは絶対に駄目です!

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タまぁケ
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Instagram→mignon_anneau栄養士免許を持っています。お料理、お菓子作り、パン作りとにかくキッチンに立ってるのが大好き♡簡単に作れるお料理も好きだけど、愛情込めて丁寧に作るお料理がやっぱり美味しい~っと思い作っています。手軽に作れて美味しいレシピ♪毎日のお料理がもっと楽しくなるようにと考えています。元料理人の味に厳しいパートナーが褒めてくれたレシピをupしています♡たまにレシピ修正してます。
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