瀬戸内じゃこの和風オムライス
備後名物ビンゴソース @cook_40166455
子供がご飯を残さなくなるビンゴソースで作るオムライス♫
お好み焼きの様な、炒飯の様な。
このレシピの生い立ち
子供に野菜も魚もしっかり食べて欲しかったので！
ビンゴソースがあれば野菜も魚も美味しくなる♫
アプリでひらく作り方
- 1
じゃこを油でじっくり炒めてカリカリにしておく。
- 2
玉ねぎ、ピーマン、人参など野菜を粗みじんに切って合挽きと炒めて塩胡椒を少々。
ビンゴソースで和える。 - 3
ご飯に②で作った、肉のタネを混ぜ込み器に盛る。（茶碗なので型をとると綺麗）
- 4
卵に牛乳・塩胡椒を混ぜてフライパンで、とろとろに仕上げてご飯にのせる。
- 5
ビンゴソースとマヨネーズを同量合わせたものをかけて、鰹節・小口ネギ・紅しょうがを添えて完成！
コツ・ポイント
卵は強火で一気に炒めて半熟状態で火をきる。
ターナーで取り上げれば盛り付けやすいです^ ^
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レシピ作者
備後ふくやまご当地ソース備後名物ビンゴソースの公式アカウントです。ビンゴソースを使用したレシピの紹介をしていきます^_^家族の笑顔は食卓から。笑顔の食卓にビンゴソース。
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