風邪撃退！参鶏湯風 鶏手羽ねぎスープ
Choi☆Choi @cook_40204965
にんにく&しょうがパワーで引き始めの風邪に即効性アリ！鶏手羽のコラーゲンでお肌もプルプルです♪
このレシピの生い立ち
風邪引き始めにこれを飲むと一気に回復します。今年も肌寒くなってきたので風邪を引く前に…
アプリでひらく作り方
- 1
鶏の手羽先の皮をフォークで突き刺します。
-
- 2
塩麹を揉み込みます。15分位置いておきます。(＊この工程は省いてもOKです)
-
- 3
にんにくは微塵切り、しょうがは薄切り、ねぎは3センチ位の大きさに切っておきます。鷹の爪は種をぬいておきます。
-
- 4
鍋にごま油をひいて手羽先を焼きます。両面焦げ目がつく程度に焼いてください。
-
- 5
両面に焦げ目がついたらにんにく・しょうが・ねぎ・鷹の爪を加えて更に炒めます。
-
- 6
5の全体に油がまわったら水と酒を加えます。
-
- 7
20分位煮込んでねぎがトロトロになったら器に盛り、仕上げにブラックペッパーをふって完成です。
-
コツ・ポイント
手羽先には焦げ目をつけておいた方が香ばしくて美味しいですよ。
しょうが多めがオススメです。お好みでラー油をたらしても美味しいです！
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
-
鳥手羽で簡単！参鶏湯スープ（サムゲタン） 鳥手羽で簡単！参鶏湯スープ（サムゲタン）
鳥手羽がほろほろ〜のコラーゲンたっぷりの参鶏湯スープです。鳥手羽で作るから手軽！材料を鍋で煮るだけで簡単！弱った胃腸に◎
-
鶏手羽としめじの参鶏湯風スープ 鶏手羽としめじの参鶏湯風スープ
煮込むだけの簡単おいしい参鶏湯風スープです☆ 鶏手羽さえあれば家にある調味料で簡単にできるのでぜひお試しください^ ^
-
-
-
水菜と鳥手羽中の簡単サムゲタン風スープ 水菜と鳥手羽中の簡単サムゲタン風スープ
にんにくと生姜を効かせて。鳥手羽中を香ばしく焼いてから煮込みます。〆にはそうめん、中華麺、おじやもOK!温まりますよ～♪
-
-
-
-
鶏の手羽ともも骨付き肉の参鶏湯風スープ粥 鶏の手羽ともも骨付き肉の参鶏湯風スープ粥
鶏の出汁が美味しいコラーゲンたっぷりの和風仕立て～参鶏湯風スープ粥です。もち米が決めてです。圧力鍋であっという間に
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18995430
