アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにして飴色になるまで炒める。
- 2
炒めたたまねぎをボールに移し、冷ましておく。
- 3
豆腐の水を切る。
キッチンペーパーでくるみさらに水分を取る。 - 4
水分が取れたら、冷ましたたまねぎのボールに豆腐をちぎって入れる。
- 5
同じボールに鶏ひき肉と小麦粉を加えよく混ぜる。
- 6
混ぜ終わったら形を作り、油を引いたをフライパンで焼いて皿に盛り付ける。
- 7
ソース
- 8
水をフライパンに入れ温める。
- 9
温まったら、醤油、みりん、砂糖、水溶き片栗粉を加えて軽くとろみが出るまで火にかける。
- 10
盛り付けたハンバーグにソースをかけて完成。
コツ・ポイント
キッチンペーパーで水分を取り除くことで形が崩れるのを防ぐ。
しっかり焼く。
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