エリンギとナス、ベーコンの塩パスタ
ともっっぺ @cook_40032048
夏野菜の茄子食物繊維豊富なエリンギシェロの良質なオリーブオイルでおいしく体の中からきれいに！美食＆ガス代節約レシピ
このレシピの生い立ち
オリーブオイル＆パスタが当たりました～。早速あるもので考えて作ってみました。きのこのうまみでうんまいです。
エリンギとナス、ベーコンの塩パスタ
夏野菜の茄子食物繊維豊富なエリンギシェロの良質なオリーブオイルでおいしく体の中からきれいに！美食＆ガス代節約レシピ
このレシピの生い立ち
オリーブオイル＆パスタが当たりました～。早速あるもので考えて作ってみました。きのこのうまみでうんまいです。
作り方
- 1
パスタを茹でるお湯をわかしておきます。沸かしている間に2,3,4をしておく。
-
- 2
たっぷりのオリーブオイルをフライパンに入れて中火で細かくしたエリンギしいたけにんにくを炒めます。塩コショウを気持ち多めで
-
- 3
焦げないようによく炒まったら皿に移し、今度は茄子をしんなりするまで炒める。オリーブオイルをいれてくださいね
-
- 4
１と２を混ぜておく。別にベーコンを軽くパリッとするまで炒める
-
- 5
うちは圧力鍋ですのでお湯が沸いてきたらパスタを入れて通常茹で時間の半分で火を止め通常茹で時間になったら開けて湯切りする
- 6
圧力鍋にオリーブオイルを入れてパスタを弱火で絡める。
- 7
写真のように皿に盛り付けたパスタの上に具材を載せる。６のときに混ぜて絡めておくのもよしです。
コツ・ポイント
具はとにかく細かくするのがコツかな。ガス代節約レシピでもありますね。
似たレシピ
-
-
-
オクラと茄子のニンニク風味パスタ オクラと茄子のニンニク風味パスタ
夏はオクラ&茄子が美味しいですね。旬の野菜はシンプルな味付けが一番！美味しいオリーブオイルをたっぷり使って作ってね！
-
-
-
-
-
とろーりナスとベーコンのトマトパスタ♥ とろーりナスとベーコンのトマトパスタ♥
ベーコン＆オリーブオイル×ナス＝トローリ仕上げ∩(´∀｀)∩ﾜｧｲ♪パスタを茹でる間にナスの旨味を最大限に引き出します☆
-
-
-
ナスとベーコンの和風生スパゲティ ナスとベーコンの和風生スパゲティ
ナスとベーコンの和風生スパゲティです。この時期に美味しくなるナスとしいたけを使った簡単な味付けで美味しく頂ける生パスタ。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18996164
