お母さんの味☆肉じゃが
ふう吉 @cook_40184939
じゃがいもの中まで味がしみ込んだ、お母さんの肉じゃが大好き♪
このレシピの生い立ち
おふくろの味です☆お母さんの肉じゃがが世界で一番☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に油をひき、肉を炒める。火が通ったら、皮をむいて切ったじゃがいも、乱切りにしたにんじんを入れ軽く炒める。
- 2
くし形に切った玉ねぎも入れ軽く炒めた後、水を入れ煮る。沸騰するとアクが出るので取り除く。
- 3
中火～弱火にし、○の調味料を入れ、落としブタをしてコトコト煮込む。野菜に火が通れば完成☆
コツ・ポイント
煮て野菜に火を通すので、炒める作業は軽くでＯＫ♪
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