作り方
- 1
きゅうり、なす、ミョウガ、青シソ、オクラはみじん切りにして、オクラ以外をうすい塩水につける。
- 2
ミニトマトを４つに切る。
- 3
☆を合わせる。
- 4
【1】の野菜をザルにあけ水気を切る。
- 5
大きめのボールでトマト、オクラ、【3】【4】を合わせる。
- 6
ゆでたスパゲッティの水気をよく切って、【5】のボールに入れ和える。
コツ・ポイント
スパゲッティの茹でるタイミングはお任せします。なすが変色してしまうので、食べる直前に和えてくださいね。
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