簡単 ピーマンの肉詰め〜和風仕立て〜
くうぽん☆ @cook_40141434
簡単で美味しく食べられます。家族にも大好評。
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めは、味付けを悩んでいたのですが、和風ハンバーグと同じ要領で作ってみました。
簡単 ピーマンの肉詰め〜和風仕立て〜
簡単で美味しく食べられます。家族にも大好評。
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めは、味付けを悩んでいたのですが、和風ハンバーグと同じ要領で作ってみました。
作り方
- 1
ピーマンを半分に切り、玉ねぎをみじん切り、ネギを薄切りにする。
- 2
みじん切りにした玉ねぎを炒め、挽肉と混ぜる。
- 3
玉ねぎを加えた挽肉に、片栗粉を適量、ピーマンの肉を詰める方に片栗粉を薄くつける。
- 4
ピーマンに肉を詰め、熱したフライパンで肉の面から焼く。(弱火)
- 5
ピーマンをひっくり返し、蓋をする。
- 6
焼けたら、薄切りにしたネギ、調味料を加え、2分ほど弱火で煮詰める。
- 7
最後に水溶き片栗粉を適量加え、とろみをつけたら完成。
コツ・ポイント
肉を少し焦げ目がつくほど焼きます。
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