ごぼう甘辛チップス

琉結ママ
琉結ママ @cook_40191087

ごぼうが少ししかないときに。
このレシピの生い立ち
スーパーでかった時美味しかった為に、自分で作って見ましたぁ。
七味入れても美味しいでしょうね。
今回はネギをトッピングして見ましたぁ。

ごぼう甘辛チップス

ごぼうが少ししかないときに。
このレシピの生い立ち
スーパーでかった時美味しかった為に、自分で作って見ましたぁ。
七味入れても美味しいでしょうね。
今回はネギをトッピングして見ましたぁ。

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材料

2~3人前
  1. ごぼう 2本
  2. 酢水 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. 砂糖 適量
  5. 醤油 出来る
  6. 白ごま 適量
  7. みりん 少量
  8. 味が濃いかった場合
  9. ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    ごぼうは、皮を包丁の上を使いとぎます。

  2. 2

    斜めに切っていきます。

  3. 3

    酢水につけていきます。

  4. 4

    しっかり酢水を切り、ペーパーで吹きます

  5. 5

    片栗粉をまんべんなく絡めます。

  6. 6

    油であげます。

  7. 7

    キツネ色くらいになれば、キッチンペーパーで油をきります。

  8. 8

    フライパンに、砂糖、醤油、みりん、辛ければ水を入れ絡めて下さい。

コツ・ポイント

あげすぎに注意です。固くなります。

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今日つくる
琉結ママ
琉結ママ @cook_40191087
に公開
この度は、沢山記載の中ご覧頂けて有り難うございます(^-^)超簡単な料理ですが、記載して行きたいと思っています(^-^)/家にある簡単な調味料&材料で作っています(^-^)/
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