生姜風味の鶏そぼろ丼♡

shipon52
shipon52 @cook_40208457

生姜風味で食欲満点♡とっても美味しいよー♪お試しあれ♡
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれていた思い出の味を再現したくて(^^)

生姜風味の鶏そぼろ丼♡

プチマ's cooksnap of when they made 生姜風味の鶏そぼろ丼♡.
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小さい頃から母が作ってくれていた思い出の味を再現したくて(^^)
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材料

2人分
  1. 鶏挽肉 250g
  2. 卵(盛り付け用) 2個
  3. 青ねぎ(盛り付け用) 一本
  4. ごはん どんぶり二杯分
  5. 油 少々
  6. ★だし汁 200ml
  7. ★昆布つゆ 大さじ3
  8. ★醤油 小さじ1
  9. ★砂糖 大さじ1
  10. ★みりん 大さじ2
  11. ★生姜すりおろし(チューブでも可) 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、鶏挽肉を炒める。

  2. 2

    挽肉に火が通って白くなってきたら★の調味料を入れ水分がなくなるまで煮る。

  3. 3

    水分をとばしたら、そぼろ完成♡
    最後に青ねぎと卵黄をのせて出来上がりー(^^)

コツ・ポイント

※ 味の濃さは、味をみながらお好みで調整してください。
最後、温玉をのせても美味しいですよ♥︎
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