失敗しないオムライス☆
やっちょ。 @cook_40199175
子供も大好きオムライス(*^▽^)/★*☆♪
このレシピの生い立ち
ナポリタンをつくるのとだいたい味付けのコツは同じです。
味が薄くてケチャップを足すと、どんどんご飯がべちゃっとします。
卵は柔らかくて甘めで、子供たちが大好きなオムライスです(*^-^*)
失敗しないオムライス☆
子供も大好きオムライス(*^▽^)/★*☆♪
このレシピの生い立ち
ナポリタンをつくるのとだいたい味付けのコツは同じです。
味が薄くてケチャップを足すと、どんどんご飯がべちゃっとします。
卵は柔らかくて甘めで、子供たちが大好きなオムライスです(*^-^*)
作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマンはみじん切り。
鶏肉も細かく切って酒(分量外)少々で馴染ませておく。 - 2
フライパンに油(分量外)を熱し、玉ねぎ、鶏肉、ピーマンの、順に炒める。
- 3
バター、コンソメ(顆粒)、ケチャップを入れて水分を飛ばす。
- 4
ご飯を入れて炒める。味が薄ければ塩で整える。(最後にケチャップをかけるので薄味でもいい)
- 5
ボールに卵、牛乳、砂糖を混ぜる。熱く熱したフライパンに油(分量外)を熱し、卵液を入れてお箸でかき混ぜる。
(ずっと強火) - 6
子供たちにはスクランブルエッグ。
大人は半熟卵。
ご飯の上にのせる。 -
コツ・ポイント
ケチャップライスはご飯を入れる前にケチャップ等を炒めて水分を飛ばしておくと、ご飯がべたつかないで味がしっかり付きます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18999420
