かぼちゃとチーズの肉巻き!

庭のあさがお
庭のあさがお @cook_40076654

秋の味
おかずになるかぼちゃ(^_^)

このレシピの生い立ち
買い置きのかぼちゃで
何かおかずにならないかなー
と思い作りました

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材料

3〜4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 薄切り肉 12枚
  3. スライスチーズ 3枚
  4. * 砂糖、酒、みりん、醤油 各 大さじ1
  5. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは少し厚めに切り
    レンジで火がとおるようにチンする

  2. 2

    肉は軽く塩こしょうをかける
    かぼちゃ、チーズをのせて巻く
    (チーズは3枚を12等分して使いました)

  3. 3

    *の調味料を合わせておく
    巻いた肉を油をひいたフライパンで焼く
    焼けたら *の調味料をよく混ぜて
    肉にからめて焼く

  4. 4

    とろりとしてきたら出来上がり!

コツ・ポイント

つまようじで止めたのですが
止めない方が
火の通りもよく
肉もはがれたりしませんでした

リアクション

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レシピ作者

庭のあさがお
庭のあさがお @cook_40076654
に公開
北海道在住夫、娘(自宅通勤)の3人暮らし地方に住む娘、孫2人♡息子(2人)がたまーに帰省✰自分も仕事をしているため簡単に作れるつまみ系おかずが好きです!楽しみな晩酌の為(*'-'*)
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