厚揚げのトマトチーズ炒め

OkamiKoemi @cook_40198473
お弁当のオカズに!
黒胡椒を利かせたらおつまみにもピッタリ☆
簡単なので、もう一品!のときにサササ〜ッと出来ますよ。
このレシピの生い立ち
味を濃い目にするとお弁当にピッタリ!と思いこさえました。
作り方
- 1
ヒラタケを小房に分け少し干しておく。
- 2
厚揚げを食べやすい大きさに切る。
- 3
プチトマトを半分に切る。
- 4
フライパンに 油を引かず (2)を弱火で焼く。
- 5
厚揚げに焼き目が付いたら(1)(3)を入れ、酒を振り入れ蓋をし少し蒸す。
- 6
ケチャップ、粉チーズ、黒胡椒で味を付ける。
コツ・ポイント
ヒラタケはシメジでも代替可。
干すのは省略可ですが干した方が歯応えが出て旨味が増します。
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