ちょっぴりタイ風 スープシュウマイ
チョコログ @cook_40165267
スープシュウマイを、ちょっぴりタイ風の味付けでいただきます。
このレシピの生い立ち
育てているパクチーが大豊作だったので、何か合う料理はないかなあと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をお好みの大きさに、ねぎは一口大に切ります。
- 2
フライパンでごま油を熱し、豆腐・シュウマイ・ねぎを入れ、両面をこんがり焼きます。
- 3
２を一度取り出します。
同じフライパンに分量の水を入れ、沸騰したら★で味付けをします。 - 4
お皿に２を乗せ、上から３のスープを掛けます。
- 5
お好みで、上からナンプラーを足すと、風味が強くなります。
コツ・ポイント
シュウマイが冷凍のものなら、一度電子レンジで温めて下さい。完全に温める必要はないので、ちょっとぬるめぐらいがよいと思います。
辛さが足りない場合、一味や唐辛子で調節して下さい。
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