こんにゃくとタラコの煮物？炒め物？
poporete @cook_40170374
糸こんにゃくって、鍋物以外にあんまり使わない食材だから珍しいかと・・・。
このレシピの生い立ち
なんか昔からたまに作ってる料理です。
こんにゃくとタラコの煮物？炒め物？
糸こんにゃくって、鍋物以外にあんまり使わない食材だから珍しいかと・・・。
このレシピの生い立ち
なんか昔からたまに作ってる料理です。
作り方
- 1
フライパンにごま油をしき、食べやすい長さに切った糸こんにゃくを入れます。
-
- 2
次にタラコを入れますが、この時によくかき混ぜてタラコの粒が糸こんにゃくに絡むようにして下さい。
-
- 3
砂糖・酒を入れ、酒のアルコールが飛ぶまで炒めます。
- 4
最後にしょうゆを回し入れて完成です。
コツ・ポイント
糸こんにゃくから結構、水分が出ますのでそれを使い軽く煮る感じです。
あまり加熱しすぎると煮汁がなくなり食感が落ちるので気をつけて下さいね。
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ありがとうございます♥『話題のレシピ』になりました。煮物風…って。煮物なのか、炒め物なのか…。でもウマイからやってみ♡
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