明石焼き風たこ焼
槙かおる @maki_kaoru
明石焼きはむずかしくてできなくてもこれなら味が近いし簡単で美味しいよーん♪
このレシピの生い立ち
クックパッドの日清製粉オコタコレシピに応募するのに考えました
以前は目分量で作っていた私、こうして日進製粉のモニターならせて頂きありがとうございました
アプリでひらく作り方
- 1
※を合わせよく混ぜとかす
-
- 2
たこは1cm程に切る
-
- 3
紅生姜の汁気を取りみじん切りにする
三つ葉も同様みじん切りにする -
- 4
たこ焼の鉄板に油を入れキッチンペーパーで全体に広げ1のたこ焼の素を流しいれる
たこ､紅生姜､三つ葉を入れる -
- 5
外側が焼けてきたら裏返し､丸く焼く
-
- 6
皿に盛り飾り用の三つ葉の葉を乗せて完成です。
何もつけずにそのままどうぞ -
コツ・ポイント
◆普通の分量より卵が多いのでやわらかく仕上がります
慌てずゆっくりころころさせるとうまくいきます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19000640
