圧力鍋で、約15分 簡単 黒豆♪

yama_miu
yama_miu @cook_40039850

黒豆を1晩、水につけ置きしてください。
このレシピの生い立ち
圧力鍋をもらったので、圧力鍋のレシピを考案しました。

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材料

3人分
  1. 黒豆(1晩水につけ置き) (乾燥した黒豆)1/2カップ
  2. 昆布 1cm
  3. ★水 400cc
  4. ☆みりん 大2
  5. ☆塩 小1/2
  6. めんつゆ 大3
  7. ☆さとう 大3

作り方

  1. 1

    黒豆を1晩、水につけ置きする。

  2. 2

    昆布を細かく切る。
    黒豆、昆布、水を圧力鍋に入れ、強火で沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら、5分弱火にして加圧する。その後、7分自然放置する。☆を入れ、5分ほど煮詰める。

コツ・ポイント

圧力鍋は、どんなメーカーでも、対応可能です。

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レシピ作者

yama_miu
yama_miu @cook_40039850
に公開
いつもお米を買っている農家さんが、在庫切れになりました。新米まで、お米、どこで買おう(不安)お料理苦手ですが、頑張っています。Instagramアカウントferett_miu2010.3.21入籍。2010.7.17挙式。2011.8.12長男出産。
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