寒い日は身も心も温まる「ポトフ」
有田焼老舗の香蘭社 @cook_40165853
三色地紋の器にトマトのポトフを盛り付けて 寒い日の夜をそっと演出してくれます
このレシピの生い立ち
淡い緑がほんのりと彩を添えてくれる三色地紋の器。
真っ赤なトマトが映えるポトフを盛り付ければ、寒い日の夜を温かく演出してくれます。
http://www.koransha.co.jp/shop/bowl/bowl/968.html
寒い日は身も心も温まる「ポトフ」
三色地紋の器にトマトのポトフを盛り付けて 寒い日の夜をそっと演出してくれます
このレシピの生い立ち
淡い緑がほんのりと彩を添えてくれる三色地紋の器。
真っ赤なトマトが映えるポトフを盛り付ければ、寒い日の夜を温かく演出してくれます。
http://www.koransha.co.jp/shop/bowl/bowl/968.html
作り方
- 1
じゃがいも、人参の皮を剥き、５cm位の大きさに切って面取りする
- 2
鍋に水、コンソメスープの素を入れ、ジャガイモ、人参を煮る
- 3
じゃがいもと人参に火が通ったら、ウインナー・ホールトマト・赤ワイン・ローリエを入れ１０分ほど煮る
- 4
味見をしてから塩と胡椒でお好みの味に調節する
- 5
器に盛り付け、パセリを飾り完成
- 6
使用した香蘭社の器は【三色地紋ボール】です
-
- 7
レシピ協力：レシピ開発研究所
コツ・ポイント
じゃがいも、人参を面取りすると煮崩れしにくく、かわいくなります
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