卵ワカメのあんかけうどん
たいひなズママ @cook_40205385
簡単美味しい、
とろ〜りうどん。
子どもも好きな甘辛味です。
このレシピの生い立ち
少食で好き嫌い激しい息子に食べて貰いたくて作りました。
これだと、うどんの一玉食べれます。
卵ワカメのあんかけうどん
簡単美味しい、
とろ〜りうどん。
子どもも好きな甘辛味です。
このレシピの生い立ち
少食で好き嫌い激しい息子に食べて貰いたくて作りました。
これだと、うどんの一玉食べれます。
作り方
- 1
乾燥のワカメなどは水で戻して、細かく切ります。長ネギは薄切りにします。
-
- 2
うどんを温め始めます。
- 3
鍋に★を入れて沸騰させます。
- 4
3が沸騰したらワカメを入れて、2〜3分煮込み、水溶き片栗粉を好きなとろみになるまで入れます。
- 5
とろみがついたら、溶き卵を回し入れ、触らずしばらく置いてから、軽くかき混ぜます。
-
- 6
最後にごま油を回し入れて、うどんを器に入れて、その上にあんをかけて出来上がりです。
- 7
2014年10月30日に話題入りしました☆
素敵なれぽを、皆さんありがとうございます(*^_^*) -
コツ・ポイント
ちくわ、かまぼこ などかあれば薄く切って、ワカメと一緒に入れて煮込めばさらに美味しいです。
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