メレンゲあられ！？
つばきのおかあちゃん @cook_40208580
卵白を使った、甘くないお菓子ですヾ(≧∇≦)さくさくです。塩系おやつで自分史上最高の出来!!
このレシピの生い立ち
お肉を全く食べてくれない娘のために、たんぱくしつを摂れてお砂糖の入らないおやつを考えました(●´∀｀●)
メレンゲあられ！？
卵白を使った、甘くないお菓子ですヾ(≧∇≦)さくさくです。塩系おやつで自分史上最高の出来!!
このレシピの生い立ち
お肉を全く食べてくれない娘のために、たんぱくしつを摂れてお砂糖の入らないおやつを考えました(●´∀｀●)
アプリでひらく作り方
- 1
しっかりしたメレンゲを立てます。
角がぴーんとたつまでo(^-^)o
冷蔵庫に一旦入れます。 - 2
乾物類は、ミルサーか、すり鉢などで、なるべく細かくします。
粉末こんぶか昆布茶を一緒にしておきます。 - 3
今回は、イワシの削り節と、板状になってない焼き海苔ですが、
海産の乾物とかゴマとか何でもおいしいです(*´∀｀) -
- 4
オーブンは１１０℃の余熱開始します。
メレンゲに②を入れて、へらで混ぜます。
適当でいいです。 - 5
クッキングシートをしいた天板に、③をスプーンですくって落として行きます。
適当でいいです。 - 6
オーブンは１００℃に下げ、６０分焼きます。焼きあがったら、５分くらい放っといて下さい。
- 7
冷めたら密封容器に入れて下さい(●´∀｀●)
コツ・ポイント
乾物を細かくすること！
海産物を使うので、塩は入れなくてもしっかり塩味がします。
物足りない場合は、焼いた後にふりかけてもいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19001777
