鶏胸肉で柔らか♡手作りとりつくね

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kiii♡ @cook_40054872

鶏胸肉で作るつくね♡
手作りならではの柔らかさ(●´∀)b
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鶏胸肉で柔らか♡手作りとりつくね

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材料

  1. 鶏胸肉or鶏胸ひき肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. しょうが 1片
  4. にんにく 1片
  5. 塩 小1
  6. 胡椒 適量
  7. 片栗粉 大1
  8. ○酒 大2
  9. ○みりん 大2
  10. ○醤油 大2
  11. ○砂糖 大2

作り方

  1. 1

    FPに鶏胸肉、玉ねぎ、塩、胡椒、片栗粉を入れて、みじん切りにしながら混ぜ合わせる。

  2. 2

    ＊FPがない場合は、玉ねぎをみじん切りにして、鶏胸ひき肉、塩、胡椒、片栗粉と混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を敷き温める。

  4. 4

    手に水をつけながら、つくねのタネを小判形に成形してフライパンへ入れて弱火で焼く。

  5. 5

    焼き色がついたら裏返して、両面焼く。

  6. 6

    焼いている間に○の調味料を合わせておく。

  7. 7

    つくねに火が通ったら、合わせておいた調味料を入れ、中火で加熱する。

  8. 8

    タレがどろどろしてきたら、裏返して両面に味を馴染ませる。

  9. 9

    完成♡

  10. 10

    ＊卵黄をつけて食べると、とってもまろやかで美味しいです♡
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お菓子作り＊お料理大好き(´ ω` )♡普段は子どもも大好きな保育士です♪食べてくれる人がおいしーと感じて笑顔になってもらえるのが幸せです♡
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