里芋とごぼうとにらの味噌汁

グリーンフード栄養士 @cook_40062124
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
作り方
- 1
里芋は5㎝厚さに切る。ごぼうは縦割にして斜め薄切り、にらは2.5㎝長さに切る。
- 2
鍋に分量の水+和風だし+ミキサーで粉末にした煮干を煮立て①を煮る。
- 3
具材が柔らかく煮えたら、弱火にして味噌を溶き入れる。
- 4
ひと煮立ちさせて出来上がり!
コツ・ポイント
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
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