玉ねぎを半分にし、半分はすりおろし、半分は食べやすい大きさに切る。

フライパンか鍋にお湯を沸かす。一緒に卵も入れて茹でる。

キャベツの葉をはがす。（1/2カットの状態のものを剥がしています）

キャベツの葉を茹でる。だいたい1分半から2分ほど。

ゆでたキャベツをざるにあけ、水で冷やす。卵も冷やしてゆで卵に。

ボールにひき肉、すりおろした方のたまねぎ、塩コショウを入れてもったりするまでこねる。

捏ねた肉を８等分して、まるめる。

キャベツの葉1枚に1つおいて、巻く。
（葉の下の方に肉を起き、左右を折ってくるくるするとそれっぽい）

フライパンにのこりのたまねぎとコンソメスープをいれて煮立てる。

スープが煮立ったら、ロールキャベツの巻いた端が下になるようにゆっくり置く。

蓋をして5～6分煮ます。火加減は中火より少し弱めで。

5分以上たったら、皮をむいたゆで卵を入れてさらに1分ほど煮ます。

お皿に盛って完成。お好みで乾燥パセリなどかけるといいかもしれません。