作り方
- 1
ご飯と卵はボウルで混ぜ合わせておく。
- 2
ごま油をフライパンに入れ、豚肉を炒め、高菜も入れ火を通す。
- 3
ゆず胡椒を加え、均一に混ぜ合わせたらご飯も入れて強火で一気にパラパラにする!
- 4
塩・こしょうを味を見ながら加え、お皿に盛って完成★
コツ・ポイント
ご飯を入れたらフライパンに押しつけながら根気よくパラパラになるまでフライパンを強火でふると本格パラパラチャーハンに♪
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