高菜炒飯~ゆず胡椒風味~

たじジャムおじさん
たじジャムおじさん @cook_40058683

ゆず胡椒がピリッと効いて美味しいです☆★
このレシピの生い立ち
市販の高菜の油炒めが余っていたので☆

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材料

2人分
  1. ご飯 2杯分
  2. ■卵 2個
  3. ごま 大さじ1
  4. 豚肉 100g
  5. 高菜の油炒め 50~100g
  6. 適量
  7. コショウ 適量
  8. ゆず胡椒 小さじ1

作り方

  1. 1

    ご飯と卵はボウルで混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ごま油をフライパンに入れ、豚肉を炒め、高菜も入れ火を通す。

  3. 3

    ゆず胡椒を加え、均一に混ぜ合わせたらご飯も入れて強火で一気にパラパラにする!

  4. 4

    塩・こしょうを味を見ながら加え、お皿に盛って完成★

コツ・ポイント

ご飯を入れたらフライパンに押しつけながら根気よくパラパラになるまでフライパンを強火でふると本格パラパラチャーハンに♪

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レシピ作者

たじジャムおじさん
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和洋中多国籍、甘いもの辛いもの、何でも作るの大好きです(^^)♪
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