簡単☆ミートボール☆ころころ♪♪

ほまちゃんcafe
ほまちゃんcafe @cook_40052133

ケチャップ少なめで、減塩♪♪
からだに優しいミートボールです(^-^)
沢山できるので、翌日のお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ケチャップを大量に入れていたけど...
少なく美味しく作りたいと思い考えました♪

簡単☆ミートボール☆ころころ♪♪

ケチャップ少なめで、減塩♪♪
からだに優しいミートボールです(^-^)
沢山できるので、翌日のお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ケチャップを大量に入れていたけど...
少なく美味しく作りたいと思い考えました♪

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材料

4人分
  1. ひき肉(合い挽きor豚) 500g
  2. 玉ねぎ 小1(大きいなら半分)
  3. ★ パン粉 半カップ
  4. 牛乳 大3
  5. ナツメグ(なくても良い) 少々
  6. ★ 塩こしょう 少々
  7. ☆ 水 100cc
  8. ☆ ケチャップ 大4
  9. ☆ ソース 大1
  10. ☆ コンソメ 小1(キューブ半個)
  11. ☆ 砂糖 小1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして耐熱皿に入れ、ラップをして500wで3分加熱する。
    あら熱を取っておく。

  2. 2

    ★の材料を全部混ぜて、食べやすい大きさに丸める。

  3. 3

    ☆の材料を混ぜ合わせてフライパン(鍋)で中火で煮立たせ、❷を入れる。

    ※最初はあまり動かさないこと(崩れ防止)

  4. 4

    少し固まってきたら、転がしながら中火で煮詰めていく。

    ※火がきつく感じたら少し弱めて下さいね♪

  5. 5

    煮汁が減り、とろっとしたら完成です(^-^)
    お好みでパセリなど♪

コツ・ポイント

最初はあまり動かさないこと!形がくずれやすいので(^-^)

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に公開
パパと3人の男の子のママです♪家族の胃袋を満たすため、毎日ふんとうしています!子どもたちが大きくなり、食べる量が増えて...基本多めのレシピとなっております(‾▽‾;)
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