ラムと豆と大根のミネストローネ

アンズコフーズ @cook_40203040
ラムのコクでコンソメいらず!
作り置きもできる栄養満点メニューです♪
このレシピの生い立ち
ラム肉を使用した、お鍋1つでできる手軽なスープは、野菜や豆もたっぷり入って栄養満点!
このレシピはアンズコフーズのレシピです。
https://www.anzco.co.jp/recommend/lamb-recipe/
ラムと豆と大根のミネストローネ
ラムのコクでコンソメいらず!
作り置きもできる栄養満点メニューです♪
このレシピの生い立ち
ラム肉を使用した、お鍋1つでできる手軽なスープは、野菜や豆もたっぷり入って栄養満点!
このレシピはアンズコフーズのレシピです。
https://www.anzco.co.jp/recommend/lamb-recipe/
作り方
- 1
ラム肉は一口大(2cm角)にカットし、薄く小麦粉をまぶす
- 2
熱した鍋にオリーブオイルを引き、にんにくを軽く炒め、香りが立ってきたらAを加え中火でさらに炒める
- 3
1のラム肉を加え、全体に焼き色がついたら、Bを加えアクを取りながら煮立てる
- 4
煮立ったら弱火にし約20分煮込み、大根が軟らかくなったら完成
コツ・ポイント
ラム肉は、カレーシチュー用のダイスカットのものや、厚切り焼肉用のものを一口大にカットしての使用がおすすめです。
まとめて作っておいて、温めるだけの朝食にもピッタリです♪
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その他のレシピ
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