揚げ出し豆腐風あんかけ豆腐
みりりぼん @cook_40147476
ランチは簡単に！
でも和食が良いと言うときにどうですか？
このレシピの生い立ち
お昼に、豆腐はあるけど冷奴じゃちょっとと思って丼風にしようかと思ったけどこれ、揚げ出し豆腐の要素満たしてる！！ってことでこれでOKにしました(^_^;)
揚げ出し豆腐風あんかけ豆腐
ランチは簡単に！
でも和食が良いと言うときにどうですか？
このレシピの生い立ち
お昼に、豆腐はあるけど冷奴じゃちょっとと思って丼風にしようかと思ったけどこれ、揚げ出し豆腐の要素満たしてる！！ってことでこれでOKにしました(^_^;)
作り方
- 1
フライパンにめんつゆと水をいれて煮立てる
- 2
そこに切った豆腐、ねぎ、揚げ玉を入れて
- 3
再び煮立ったら水とき片栗粉を入れとろみをつける
- 4
器にもって出来上がり！
コツ・ポイント
ネギは大きめに斜め切りにすると野菜としての存在感が出ます。
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揚げだし豆腐をきのこあんでいただくほっこりおいしい和食です♪あんと揚げだしの表面が合わさってもっちりした食感になります♪
しょうたんくん -
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