赤玉ねぎの酢漬け

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

サラダのトッピングに便利です。
このレシピの生い立ち
サラダ好きの家族の為に、すぐサラダが作れるようにトッピングを常備しています。

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材料

  1. 赤玉ねぎ 1個
  2. 玉ねぎ 適量
  3. ミツカン いろいろ使えるカンタン酢 (すし酢でも) 適量

作り方

  1. 1

    スライサーで二種類の玉ねぎを薄切りにし、保存容器に入れる。

  2. 2

    ①にかんたん酢を7分目くらいまで注ぎ冷蔵庫で保存。
    かんたん酢が赤色に染まってきたら出来上がり。
    酢漬け3種。

  3. 3

    サラダや和え物に添えると綺麗で食欲をそそります。

  4. 4

    ゴーヤサラダ

  5. 5

    大根サラダ

  6. 6

    コールスロー

  7. 7

    タルタルソース
    ピンクに染まったお酢も加えます。

  8. 8

    おからサラダ

  9. 9

    オクラのおかか和え

  10. 10

    ホウレン草のゴマ和え

コツ・ポイント

赤対白の割合は、お好みでどうぞ。
赤玉ねぎだけなら、より鮮やかな色に仕上がります。
サラダ、和え物、タルタルソースなど色々使えますよ。
漬け汁もドレッシングやポテトサラダに。

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レシピ作者

チコリママ
チコリママ @twpmt612
に公開
Japan
社会人♀と♂の母。愛犬R6.10/1に19歳になりました。歩けなくなり介護中。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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