○の粉類を合わせてふるっておく。
クリームチーズ、卵を室温に戻す。
型にクッキングペーパーを敷く。

くるみはきざんでおく。
生くるみの場合は煎ってから。
レンジでのやり方コツ参照。
オーブンを170度に余熱開始。

クリームチーズ生地
クリームチーズを柔らかくなるまで混ぜる。
少しレンジにかけるか湯煎で柔らかくするとやりやすい。

3の続き。少し硬めでも砂糖を入れると柔らかくなるのであまり神経質に混ぜなくても大丈夫です。

砂糖を加えて滑らかになるまで混ぜ、牛乳も加え混ぜる。
チーズ生地完成

ブラウニー生地
チョコレートとバターを湯煎で溶かす。

砂糖を加えて混ぜる。
卵を別容器で溶いておき、少しずつ加えて混ぜる。

ふるっておいた粉類をもう一度ふるいながら加えて混ぜる。
泡立て器のままでも大丈夫だけどあまり練らないように注意。

くるみを加えてざっくり混ぜる。
ブラウニー生地完成

型にブラウニー生地を流し込みならす。
クリームチーズ生地をスプーンなどを使って所々におく。

菜箸などでぐるぐるーっと混ぜてマーブル模様にする。

170度に温めておいたオーブンで約20分焼く。
粗熱が取れたら型から出して完全に冷めてからカットする。

冷めたらラップをして一晩くらいおいた方が味が馴染んで美味しいです。

マーブル模様のやり方
型にブラウニー生地を流す前に少量別容器に取っておく。

10でチーズ生地を流した上に取っておいた生地を所々において混ぜた方が綺麗にできるかも。
今度試して追記します。

2017/11/24 バターの分量を載せ忘れてました。ごめんなさい。