ちょい甘な味噌炒め煮

megumin11
megumin11 @cook_40185169

冷蔵庫にあるものでOK。子供も食べやすいように、甘めにしています。写真はピーマン入れた時のですね。

このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べて欲しくて。

ちょい甘な味噌炒め煮

冷蔵庫にあるものでOK。子供も食べやすいように、甘めにしています。写真はピーマン入れた時のですね。

このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べて欲しくて。

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材料

3人分位
  1. 豚小間肉 150g
  2. キャベツ 4枚
  3. ナス 2本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. にんじん 1/4本
  6. ☆味噌 大さじ2
  7. ☆砂糖 大さじ1.5
  8. ☆醤油 大さじ1
  9. ☆酒 大さじ1
  10. おろしにんにく(無くても) 小さじ1/2位
  11. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    材料を切り、どんどんフライパンに入れていく。

  3. 3

    1で混ぜた調味料を加え、揉み込み、30分位放置。

  4. 4

    ごま油を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

焦がさないように時々様子を見て混ぜて下さい。

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megumin11
megumin11 @cook_40185169
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6歳娘と2歳息子の母。授乳中なのと、もともと油っこいのが苦手なので、皆様のヘルシーレシピを頼りにさせて頂いてます。
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