人参とごぼうの炊き込みご飯
ruribu0708 @cook_40123002
根菜の風味がでるので、とても美味しいです。
子供もいつもおかわりしてくれます！
このレシピの生い立ち
根菜を息子に食べさせるのに、炊き込みご飯にしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
米を研いで水切りしておく。
- 2
ごぼう、にんじんは皮を剥いて、2センチ位の千切りにする(好みなので大きくてもOK)
ごぼうは水にさらしてアク抜きする。
- 3
油揚げは熱湯で油抜きする
少し冷めたら小さめのさいの目切りに。
- 4
調味料と具材を米と一緒に炊く
水の量は調味料と合わせて3カップになるように調節。
お米の状態によって調節してください。 -
コツ・ポイント
ごぼうの油抜きをしっかり！
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