里芋のなめたけおろしあえ
BARなゆ @cook_40127661
お鍋も、味付けも要りません。チンして混ぜるだけの副菜です。
このレシピの生い立ち
またまたスーパーのレシピカードから、簡単というだけで、自分の好きな配合にし、作ってみました。
里芋のなめたけおろしあえ
お鍋も、味付けも要りません。チンして混ぜるだけの副菜です。
このレシピの生い立ち
またまたスーパーのレシピカードから、簡単というだけで、自分の好きな配合にし、作ってみました。
作り方
- 1
里芋は洗い、皮付きのまま耐熱皿に並べ、ラップをし、600ｗで５分、途中上下を返して加熱する。
-
- 2
里芋の皮をむき、フォークで粗くつぶし、器に盛る。
-
- 3
大根おろしの水気を軽く切り、なめたけ、ポン酢を混ぜ、里芋に乗せる。青みのねぎを散らして出来上がりです。
-
コツ・ポイント
写真は４人分です。
里芋の皮は簡単にむけますが、あっつい！ので気を付けてください。
ポン酢はゆずポンでも美味しいと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19008679
