低コスト！お口でとろける濃厚パンナコッタ
業務用のゼラチン（14g）を使い切り！低コスト＆簡単なのにお店の味⁉まったりお口でとろける濃厚パンナコッタ♪お試しあれ♥
このレシピの生い立ち
いつも買い出しに行く業務用スーパーのゼラチンをワンパック使い切りで美味しいデザートが作りたくて(o'ω')ﾉ
低脂肪乳や植物性の生クリームなど、安く買える材料でも十分美味しいパンナコッタが出来ます♪お店の味にも負けない⁉かも（笑）
低コスト！お口でとろける濃厚パンナコッタ
業務用のゼラチン（14g）を使い切り！低コスト＆簡単なのにお店の味⁉まったりお口でとろける濃厚パンナコッタ♪お試しあれ♥
このレシピの生い立ち
いつも買い出しに行く業務用スーパーのゼラチンをワンパック使い切りで美味しいデザートが作りたくて(o'ω')ﾉ
低脂肪乳や植物性の生クリームなど、安く買える材料でも十分美味しいパンナコッタが出来ます♪お店の味にも負けない⁉かも（笑）
作り方
- 1
ゼラチンを大さじ2の水で10分くらいふやかしておく。
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- 2
鍋に牛乳と砂糖を入れ沸騰させないように温める。沸騰直前まで温め火を止め、牛乳にふやかしておいたゼラチンを加え溶かす。
-
- 3
ゼラチンが完全に溶けたのを確認したら、生クリーム・アーモンドorバニラエッセンスを加え静かに混ぜ合わせ型に流し入れる。
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- 4
冷蔵庫で約2時間ほど冷やし固めたら出来上がり。お好みで好きなジャムやフルーツソースをかけて召し上がれ♥
-
- 5
後から加える生クリームは100ccまでなら牛乳で代用出来ます。私はいつも生クリーム100cc＋牛乳100ccで作ります。
- 6
今回はジャムをトッピングしたかったので砂糖50gで作りました。写真みたいにカップの底に敷いてから液を流して固めても♥
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- 7
いつものゼラチン＆低脂肪生クリーム。業務用スーパーなら生クリームは100円以下で買えるし、ゼラチンも量が多くてお得（笑）
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- 8
同じ要領で簡単に作れる『♥低コスト♪だけど本格濃厚チョコプリン♥ 』もオススメです。
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コツ・ポイント
牛乳は沸騰させないで下さい(o'ω')ﾉ
ゼラチンを加えてからの再加熱も×です。ゼラチンを沸騰させてしまうと固まりにくくなります(｀ェ´；)！
ゼラチンがダマになって残ってしまったら、茶こしなどでこすとなめらかに仕上がります。
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