【離乳食初期】豆腐のだしあんかけ

ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

5〜6か月さんの【離乳食初期】レシピです。
このレシピの生い立ち
レシピ:東松島市健康推進課

【離乳食初期】豆腐のだしあんかけ

5〜6か月さんの【離乳食初期】レシピです。
このレシピの生い立ち
レシピ:東松島市健康推進課

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材料

1人分
  1. 絹ごし豆腐 15g
  2. だし汁 大さじ2
  3. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    豆腐を湯通しして裏ごしし、滑らかにします。

  2. 2

    温めただし汁に水溶き片栗粉を溶かして、とろみがつく程度に加熱します。

  3. 3

    すりつぶした豆腐に、とろみをつけたあんをかけて完成です。

コツ・ポイント

初めてのお豆腐体験に!

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「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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