カリフラワーのサラダ

kekotan☆
kekotan☆ @cook_40157359

おかずになる温かいサラダです。冷えても美味しいので、お弁当にも!
このレシピの生い立ち
カリフラワーを主役にしたレシピを考えてみました。

カリフラワーのサラダ

おかずになる温かいサラダです。冷えても美味しいので、お弁当にも!
このレシピの生い立ち
カリフラワーを主役にしたレシピを考えてみました。

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材料

  1. カリフラワー 1かぶ
  2. ツナ缶 1かん
  3. ○すりごま 大さじ2
  4. ○砂糖 大さじ2
  5. ○酢 大さじ2
  6. ○マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ○の材料を混ぜ合わせる。マヨネーズを最後に入れるとダマになりません。

  2. 2

    カリフラワーを房に分け、茹でてザルに上げる。

  3. 3

    ○を混ぜ合わせたところに、茹でたてのカリフラワーとツナ缶を入れ、ざっくり混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

茹でたら、しっかり湯切りしてすぐに混ぜ合わせてください。味が足りなかったら、塩かマヨネーズで調整します。パクチーで青みを添えましたが、トマトなども彩りで加えると綺麗です。

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らでいっしゅぼーや歴20年以上、簡単適当なオリジナル料理ばかりですが、少しでもお役に立てたら嬉しいです!
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