節約！和風白菜パスタ
♡くりゆず♡ @cook_40070216
鍋の残りの白菜でできます！もちろん白菜以外に具を加えても(・∀・)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずが和風だけどご飯がなく、炊くのが面倒だった上に白菜が余っていたのでつくってみました。
節約！和風白菜パスタ
鍋の残りの白菜でできます！もちろん白菜以外に具を加えても(・∀・)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずが和風だけどご飯がなく、炊くのが面倒だった上に白菜が余っていたのでつくってみました。
作り方
- 1
パスタを茹でる。アルデンテより少し柔らかめでちょうどいいです。
- 2
白菜の芯と葉を分けて、芯は1センチ位の削ぎ切りに、葉は2センチ位に切る。味噌をお湯で柔らかくし、すりごまと混ぜる。
- 3
フライパンに胡麻油を熱し、白菜の芯を中火で炒める。半透明になってきたら、パスタと白菜の葉を加える。
- 4
②の味噌と酒を加えて混ぜ、白菜の葉がしんなりしたら弱火にして醤油を加えて混ぜる。
- 5
完成。仕上げにすりごまや鰹節や海苔をかけるといいです。
コツ・ポイント
味噌は白か合わせがいいです。味噌や醤油を加えてからあまり炒めると焦げ付くので注意！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19013284
